Gordon Ramsay expone cómo los propietarios de propiedades comerciales aumentan su riqueza pase lo que pase

'Los propietarios ganan en cualquier caso': Gordon Ramsay expone cómo los propietarios de propiedades comerciales aumentan su riqueza pase lo que pase
‘Los propietarios ganan en cualquier caso’: Gordon Ramsay expone cómo los propietarios de propiedades comerciales aumentan su riqueza pase lo que pase

El célebre chef Gordon Ramsay es un coloso culinario y un nombre muy conocido en la industria de la restauración. Con un imperio completo de 88 restaurantes y un total de ocho estrellas Michelin, Ramsay ha consolidado su encomienda como uno de los chefs más exitosos del mundo. Y su patrimonio neto estimado de 220 millones de dólares asimismo lo sitúa entre las figuras con mayores ingresos del negocio.

Sin confiscación, durante una aparición en el canal de YouTube First We Feast, Ramsay reveló una idea sorprendente sobre su industria: un colección siempre lleva la delantera: los propietarios.

El presentador Sean Evans, extravagante sobre el funcionamiento interno del imperio de restaurantes de Ramsay, preguntó: “¿Existe un costo oculto en el funcionamiento de un restaurante que la mayoría de los comensales desconocen?”

Sin dudarlo, Ramsay respondió: “Sí, se fuego arriendo y costo profesional: dos factores secreto para mandar un negocio exitoso”.

Continuó explicando la posición única de los propietarios en la industria: “Los propietarios ganan de cualquier modo. Entonces, cuanto más éxito tienes, más arriendo te piden. Cuanto menos éxito tienes, más exigentes son con el arriendo”.

La sólido evaluación de Ramsay destaca una dinámica crítica en el negocio de los restaurantes: la influencia que tienen los propietarios en los riqueza raíces comerciales. Si adecuadamente los dueños de restaurantes pueden encontrarse lidiando con márgenes de lucro reducidos, costos laborales en aumento y precios fluctuantes de los alimentos, los propietarios mantienen una delantera constante: el arriendo siempre se debe fertilizar.

Cuando los restaurantes prosperan, a menudo están ansiosos por permanecer en sus ubicaciones privilegiadas, lo que les da a los propietarios delantera a la hora de renegociar alquileres más altos. En algunos casos, los propietarios pueden incluir acuerdos de arriendo porcentual, en los que los inquilinos pagan un arriendo colchoneta más un porcentaje de las ventas brutas que superan un determinado puertas. Según este acuerdo, los propietarios se benefician directamente del éxito del inquilino, ya que mayores ventas generan pagos de arriendo más altos.

Si adecuadamente el arriendo es un costo necesario para hacer negocios, asimismo puede convertirse en una carga importante para los operadores de restaurantes. Por ejemplo, cuando la popular cautiverio de restaurantes de mariscos Red Lobster se declaró en deterioro el año pasado, su entonces director ejecutor, Jonathan Tibus, señaló que el arriendo “por encima del mercado” era uno de los desafíos que pesaban sobre la empresa.

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