En Canadá se han retirado del mercado seis marcas diferentes de huevos correcto a la posibilidad de contaminación por salmonela.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) retiró los huevos de Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name y Película del Oeste Family el sábado (18 de enero). El retiro se aplica a diferentes paquetes y tamaños de huevos.
Sólo se han gastado afectados números de pedazo específicos de los óvulos. Una letanía de números de pedazo está arreglado en el sitio web de la CFIA.
La agencia advirtió que las personas no deben consumir, servir, usar, traicionar o distribuir productos retirados del mercado. Los huevos retirados del mercado que forman parte de los lotes que están potencialmente contaminados con salmonella deben desecharse o devolverse a la tienda donde fueron comprados.
“Los alimentos contaminados con Salmonella pueden no encontrarse ni figurarse en mal estado, pero aun así pueden indisponerse”, se lee en el sitio web de la CFIA.
La salmonella es un tipo de bacilo que se encuentra en los intestinos de animales y humanos y puede causar intoxicación alimentaria. Los alimentos de viejo aventura tienden a ser los productos animales, como la carne cruda, la caucho no pasteurizada, las aves poco cocidas y los huevos, pero la salmonella asimismo puede contaminar frutas y verduras a través de los fertilizantes utilizados en los cultivos.
Las seis marcas afectadas son Golden Valley, Compliments, Foremost, IGA, No Name y Película del Oeste Family Eggs (Getty Images)
Según la Clínica Mayo, los síntomas de la salmonella incluyen diarrea, calambres estomacales, fiebre, vómitos, aversión, escalofríos, dolor de comienzo y heces con mortandad. La mayoría de las personas se recuperan de la enfermedad por sí solas en unos pocos días, pero se les recomienda consultar a un médico si dura más de unos pocos días, se asocia con fiebre adhesión o la persona comienza a mostrar signos de deshidratación.
En Estados Unidos, el mes pasado, la Dependencia de Alimentos y Medicamentos elevó el nivel de alerta del retiro de huevos de Costco por temor a la salmonella.
La FDA reveló en diciembre de 2024 que el retiro era de “Clase I”, lo que significa que se proxenetismo de una “situación en la que existe una probabilidad legítimo de que el uso o la exposición a un producto infractor cause consecuencias adversas graves para la lozanía o la crimen”.
Este es el nivel de aventura más moribundo que puede tener un retiro de la FDA, y el cambio de clasificación se produjo un mes a posteriori de que se retiraran del mercado 10,800 unidades minoristas de huevos orgánicos de Costcos en todo el sur de los Estados Unidos.
Handsome Brook Farms en Nueva York retiró del mercado los cartones de 24 unidades con la marca Kirkland Signature porque tenían “el potencial de estar contaminados con Salmonella”.
Las cajas incluidas en el retiro del mercado de Handsome Brook Farms se vendieron en 25 tiendas Costco ubicadas en Alabama, Georgia, Carolina del Septentrión, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre de 2024. Unidades con código juliano 327 y momento de caducidad del 5 de enero. , 2025, están incluidos en el retiro.
La FDA dijo en el comunicado de prensa que el retiro del mercado se lanzó a posteriori de que funcionarios de Handsome Brook determinaran que huevos que no estaban destinados a ser entregados a los mercados habían sido empaquetados y distribuidos accidentalmente a los minoristas.
No se han relacionado enfermedades conocidas con los productos afectados. De forma similar al retiro contemporáneo en Canadá, los consumidores que estén en posesión de una de las cajas afectadas deben devolver los huevos a su tienda Costco nave para cobrar un reembolso completo o deshacerse de los huevos.