El grasa de oliva inmaculado extra ha mantenido una reputación como un alimento que promueve la vitalidad.
Con sus supuestos beneficios para la vitalidad del corazón y sus propiedades antiinflamatorias, con frecuencia se recomienda como un ambiente principal de la dieta nutritiva.
De hecho, el grasa de oliva inmaculado extra es una parte secreto de la dieta mediterránea, que el referencia de News & World de EE. UU. Se ha clasificado como la dieta más saludable durante primaveras (1, 2).
Sin retención, ¿es el grasa de oliva extra inmaculado en realidad tan favorecedor para la vitalidad como se cree? Exploremos.
Referencias sobre OSO y vitalidad
El grasa de oliva inmaculado extra es una fuente de mugre principal en la dieta mediterránea. Los olivos han proporcionado durante mucho tiempo una fuente importante de alimentos y nutrientes en esta región (3).
Hoy, el grasa de oliva continúa proporcionando compuestos vegetales bártulos y calorías diarias a las personas que practican este patrón de dieta, que es rico en frutas, verduras, granos integrales, legumbres, nueces con consumo moderado de pescado, aves y lácteos. (4).
Este grasa es una rica fuente de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA). Estas grasas pueden mejorar la vitalidad del corazón al mejorar el colesterol y sujetar la inflamación (5, 23).
Además contiene esteroles vegetales (6). Estos pueden ayudar a incomunicar la anexión de colesterol en el intestino y más bajo LDL (el colesterol “malo”) (7). Los MUFA y los esteroles constituyen la maduro parte de este grasa. Pero, las partes más pequeñas, como los polifenoles antioxidantes, en verdad podrían ser más responsables de sus beneficios para la vitalidad (1).
Los polifenoles pueden desempeñar un papel en la prevención de la presión arterial reincorporación, los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos (8). Además pueden afectar la forma en que se expresan los genes, afectando la inflamación y el estrés oxidativo: factores secreto en las enfermedades cardiovasculares (8).
Por lo tanto, consumir grasa de oliva extra inmaculado regularmente, especialmente como parte de una dieta de estilo mediterráneo (1), se ha asociado con:
- Vigor del corazón: Puede apoyar la vitalidad del corazón al mejorar las funciones de los vasos sanguíneos, aumentar el colesterol bueno, sujetar el colesterol malo y sujetar la inflamación. Además puede ayudar a alertar los coágulos de cepa al evitar que las plaquetas se unan.
- Presión arterial inferior: Los polifenoles en grasa de oliva inmaculado extra pueden sujetar la presión arterial. Podrían hacerlo relajando los vasos sanguíneos y afectando los genes de la presión arterial.
- Inflamación pequeña: Este grasa reduce la inflamación. Lo hace al disminuir las proteínas y los productos químicos que lo causan.
- Vigor metabólica: Sus polifenoles pueden mejorar el asimilación de los carbohidratos. Esto puede sujetar el peligro de diabetes tipo 2 y ayudar con los niveles de peso y colesterol.
- Vigor del cerebro: Los polifenoles en el grasa de oliva inmaculado extra pueden sujetar el peligro de Alzheimer al sujetar el estrés oxidativo y el apoyo a la función cerebral.
- Vigor intestinal: Los polifenoles en grasa de oliva inmaculado extra pueden mejorar la vitalidad intestinal. Pueden cambiar la microbiota intestinal, aumentar la inmunidad intestinal y aumentar las bacterias buenas. Sus compuestos además tienen propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir bacterias y virus nocivos.
- Prevención del cáncer: El grasa de oliva inmaculado extra puede sujetar el peligro de cáncer. Sus polifenoles pueden afectar los genes relacionados con el cáncer, proporcionando pertenencias protectores.
Lo que dice la investigación
Beneficios de vitalidad cardiovascular
El grasa de oliva inmaculado extra puede ayudar a alertar y tener la llave de la despensa diversas condiciones. Sin retención, mucha investigación se ha centrado en sus posibles beneficios para la vitalidad del corazón.
Un estudio secreto, el análisis Predimed 2018, probó a más de 7,000 personas con suspensión peligro de problemas cardíacos (9).
Vio que una dieta mediterránea con grasa o nueces de oliva inmaculado extra condujo a menos problemas cardíacos, como ataques cardíacos y golpes, que una dieta desprecio en mugre (9).
Sorprendentemente, en el análisis prediminado, el grasa de oliva inmaculado extra parecía tener poco o ningún sorpresa en los niveles de LDL (9). “Aunque ciertos estudios específicos pueden entrar en conflicto, generalmente siento que existe una buena investigación para apoyar los beneficios reductores de LDL del grasa de oliva”, dice la dietista de MyFitnesspal, Katherine Basbaum (17).
Pero, lo que es más importante, puede ayudar a evitar que la LDL se someta a un mal proceso químico llamado oxidación (10).
La oxidación de LDL es un contribuyente secreto para la acumulación de placa en las arterias (aterosclerosis), un número importante en la vitalidad cardiovascular (10).
Una revisión de 2022 destacó aún más el papel secreto del grasa de oliva inmaculado extra en la dieta mediterránea y la vitalidad del corazón. Sus grasas saludables y antioxidantes de polifenol pueden ayudar a satisfacer las evacuación diarias de ácidos grasos esenciales y antioxidantes (1). Estos son importantes para el bienestar cardiovascular (1).
Sin retención, Algunas investigaciones sugieren que consumir más grasa de oliva inmaculado extra no siempre es mejor.
En 2024, un razón en el Revista de la Asociación Saco del Corazón Probado suspensión (4 cucharadas/día) frente a consumo de grasa de oliva inmaculado extra bajo (1 cucharada/día) en una dieta integral a almohadilla de plantas. Examinó los pertenencias de la vitalidad del corazón de la dieta (11).
Ambas dietas mejoraron la vitalidad del corazón en comparación con lo que la familia suele ingerir. Sin retención, la dieta con menos grasa de oliva parecía mejor para sujetar el colesterol malo (LDL), a pesar de que la diferencia era pequeño (11).
Basado en sus hallazgos, los investigadores dijeron que el Los beneficios de una dieta mediterránea pueden no provenir del grasa de oliva. (11). Pero el estudio tiene limitaciones, por lo que se necesita más investigación.
En la dieta desprecio en grasa de oliva, la mayoría de las grasas provienen de alimentos integrales. Estos incluían aguacates, nueces, semillas y aceitunas. Esto significaba que la dieta tenía más fibra y productos químicos vegetales sin procesar (11).
Estos nutrientes “intactos” de los alimentos integrales pueden ayudar a sujetar el colesterol LDL de forma más efectiva, pero el grasa de oliva aún parece apoyar la vitalidad del corazón (11).
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El papel de la dieta equilibrada
Comprender cómo el grasa de oliva inmaculado extra que encaja en su dieta es esencial para maximizar sus posibles beneficios para la vitalidad.
Busque grasa de oliva “extra inmaculado”, que se procesa menos y contiene más antioxidantes que el grasa de oliva regular (12).
Para los beneficios, las personas generalmente agregan de 1 a 4 cucharadas de grasa de oliva inmaculado extra crudo a sus alimentos diariamente. Se considera seguro, efectivo y correctamente tolerado por la mayoría de los adultos (1).
Pero el grasa de oliva es rico en calorías. Tomar más calorías de las que su cuerpo necesita diariamente puede contribuir al aumento de peso no deseado.
Entonces, La mayoría de las personas pueden querer amojonar su ingesta a 1 a 2 cucharadas al díaa menos que un profesional de la vitalidad aconseje lo contrario.
Encima, si correctamente es probable que ayude, el grasa de oliva inmaculado extra no es la única razón por la razón de los beneficios para la vitalidad de la dieta mediterránea. Como se mencionó, los alimentos integrales proporcionan fibra dietética y otros nutrientes que no se encuentran en el grasa de oliva.
Por lo tanto, es importante considerar la calidad y el compensación normal de su dieta al unir grasa de oliva inmaculado extra a su rutina diaria.
Cambiar grasas ultraprocesadas por grasas sanas
Una recomendación popular es amojonar las grasas saturadas en su dieta, intercambiando fuentes de mugre saludables como el grasa de oliva inmaculado extra.
Las organizaciones de vitalidad aún dicen que limiten las grasas saturadas en su dieta. Pero la investigación está comenzando a mostrar una visión más matizada, y las pautas oficiales pueden cambiar pronto (13, 18). El sorpresa de la mugre saturada en la vitalidad del corazón puede subordinarse más de la calidad de su dieta y las fuentes específicas de estas grasas. (13).
El punto es que no todas las fuentes de grasas saturadas son inherentemente poco saludables. Por ejemplo, los huevos y el grasa de coco no refinado son fuentes mínimamente procesadas de grasas saturadas que son ricas en nutrientes y pueden ofrecer beneficios para la vitalidad (14, 15).
La mugre saturada de los alimentos procesados puede ser peor que la de los alimentos integrales porque está refinada y a menudo viene con ingredientes poco saludables (19). Estos incluyen altas cantidades de azúcar agregada, sal y otros aditivos alimentarios (19, 20).
Por otro flanco, generalmente se cree que las grasas insaturadas son más saludables. Pero, el procesamiento y el calentamiento pueden dañarlos, creando compuestos dañinos (21, 22). Los aceites refinados de semillas y vegetales, a menudo que se encuentran en los alimentos procesados y fritos, son ejemplos principales de esto (21, 22).
Entonces, en puesto de centrarse nada más en sujetar la ingesta de grasas saturadas, reemplazar las grasas de los alimentos procesados y fritos con los de los alimentos integrales podría ser más favorecedor (13).
Además es importante no reemplazar las grasas saturadas en su dieta con carbohidratos refinados, como los alimentos hechos con harina, ya que esto puede ser peor para la vitalidad del corazón (13).
En última instancia, aunque el debate sobre las grasas saturadas continúa, las grasas de alimentos integrales probablemente representan diferentes riesgos para la vitalidad que las grasas en alimentos reaccionario procesados y fritos (16), como:
- Carnes procesadas
- nuggets de pollo y papas fritas
- Chips, galletas y pasteles comprados en la tienda
Por lo tanto, considere reemplazarlos con fuentes de grasas de reincorporación calidad, incluidos aceites y alimentos integrados mínimamente procesados en frío, como:
- Unto de oliva inmaculado extra
- Cojones
- Semillas
- Aguacates
- Pez pringoso
El resultado final
El grasa de oliva inmaculado extra es rico en grasas y antioxidantes saludables.
Beneficia a la vitalidad, especialmente cuando es parte de una dieta equilibrada y reemplaza las grasas poco saludables, como las de los alimentos reaccionario procesados.
Pero, la moderación sigue siendo importante. Tomar mucho grasa de oliva no parece ofrecer beneficios adicionales y podría contribuir al exceso de consumo de calorías.
Se necesita más investigación, especialmente en resultados de vitalidad específicos. Pero, consumir grasa de oliva inmaculado extra como parte de una dieta rica en plantas, como la dieta mediterránea, es una buena alternativa para la vitalidad y la prevención de enfermedades.
¿La publicación es un grasa de oliva extra inmaculado en realidad un alimento saludable? apareció primero en el blog de MyFitnessPal.