Un video que muestra un intercambio acalorado entre un Evanston, Illinois, el propietario del restaurante y un cliente ha provocado una conversación más amplia sobre la civilización de propina en Estados Unidos.
Kenny Chou, propietario de Table to Stix Ramen, admite que perdió los estribos el 19 de abril cuando se enfrentó al cliente fuera de su restaurante por no dejar una propina. La disputa fue capturada en un teléfono inteligente y se extendió rápidamente en las redes sociales.
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Chou ahora lamenta “dar vergüenza a mi esposa como cónyuge, como propietario. Al mismo tiempo, a mi mamá y mi papá”, reflexionó a CBS News Chicago en una historia publicada el 24 de abril.
El incidente ha avivado el debate sobre una pregunta que parece volverse más divisiva a día: ¿cuándo se dilación la propina y cuándo es opcional?
Fallout en carrera y disculpas del propietario
La reacción trasera a posteriori del video fue rápida. El restaurante desactivó sus cuentas de redes sociales y dejó de percibir llamadas. Yelp asimismo estaba monitoreando de cerca su página de revisión. Según la emisora particular, aparecieron mensajes escritos en tiza en la borde fuera del restaurante acusando al establecimiento de ser anti-negro.
Chou dice que la confrontación comenzó cuando siguió al cliente, descrito como un regular, en la calle, con la intención de decirle que ya no era bienvenido en el restaurante a posteriori de que se negó a dejar una propina varias veces.
“Pagué por mi comida. Te entregué $ 20. No puedes cobrar más de lo que dice el menú, entonces, ¿de qué estás hablando?” El cliente explicó en el video.
Según CBS News Chicago, cuando se le preguntó por qué no propuso, el cliente explicó en carrera: “Oh, simplemente no quería”.
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Desde entonces, Chou ha hecho esfuerzos para extender una rama de olivo. Él dice que el hermano del cliente visitó el restaurante y tuvieron una conversación productiva. Chou le envió a casa con una disculpa escrita, el plato preferido del cliente y una ofrecimiento para reconectarse.
“Mi puerta está abierta para ti, hombre. Sabes, vamos en cualquier momento”, dijo Chou.
Propina sufrimiento y frustración creciente
El incidente llega a un nervatura en un momento en que la propina se ha vuelto cada vez más controvertido. Los precios altos han llevado a que algunos consumidores se ajustaran sus cinturones. Muchos estadounidenses se han cansado por la civilización de inflexión de hoy.
Una sondeo encargada por Bankrate en 2024 encontró que el 59% de los adultos estadounidenses tienen una visión negativa de la inflexión, mientras que más de una de cada tres (35%) sienten que las cosas se han llevado demasiado allí. Encima, en torno a del 37% de los consumidores creen que las empresas simplemente deberían avalar a los empleados más en extensión de abandonarse en consejos.
Si admisiblemente los consumidores pueden estar sintiendo el pellizco, los trabajadores de la industria de servicios asimismo lo son. Los consejos a menudo constituyen una gran parte de sus ingresos, especialmente en los estados donde los empleadores pueden pagarlos por debajo del salario pequeño.
Este tira y afloja financiero asimismo es generacional. La sondeo de propinas de Bankrate encontró que el 23% de los encuestados de la Gestación Z sienten que las propinas se han nacido de control, frente al 40% de la Gestación X y el 46% de los encuestados Baby Boomer. Sin confiscación, en un letra, se observa que el 35% de los encuestados de la Gestación Z siempre se inclinan en los restaurantes sentados, mientras que el 56% de Millennial, el 78% de la Gestación X y el 86% de los encuestados de Boomer hacen lo mismo.
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