ASHEVILLE – Un restaurante del boreal de Asheville ha cerrado permanentemente, el final restaurante en caer a posteriori de la tormenta tropical Helene.
El 9 de enero, la publicación de Eldr en las redes sociales anunció el obstrucción, citando la histórica y destructiva tormenta como motivo de la osadía.
“Los vientos en contra del huracán Helene y el abundante retraso en la reapertura fueron demasiado para que la empresa pudiera soportarlos”, decía la publicación.
En junio de 2022, Eldr abrió en 111 Grovewood Road, cerca de Omni Grove Park Inn. El edificio centenario estilo cabaña, en el histórico Grovewood Village, fue desarrollado por la comunidad Vanderbilt.
El restaurante cerró adecuado a la tormenta tropical Helene, la tormenta histórica y catastrófica que tocó tierra en Asheville el 27 de septiembre. Los cierres de muchos negocios locales se prolongaron cuando el embalse de North Fork resultó gravemente dañado, paralizando el sistema de agua de la ciudad.
Otros establecimientos de alimentos y bebidas que cerraron permanentemente a posteriori de Helene incluyen Vivian, Bottle Riot, Geraldine’s Bakery y la taberna de sidra del centro de Bold Rock.
El restaurante fue presentado por los copropietarios Eric Burleson, Carson Lucci y Heather y Jim Cassidy. Se decidieron por el nombre “Edlr”, una palabra en nórdico antiguo que significa “fuego”.
Burleson, el chef ejecutante, creó menús que presentaban la nueva cocina saco y de los Apalaches, inspirados en su educación en Spruce Pine.
Según el anuncio, Burleson y Lucci continuarán trabajando en el ámbito de la comida recinto, organizando eventos emergentes y ofreciendo servicios de catering, afirmando “¡¡¡Este no es el final para nosotros!!!”
El restaurante Eldr abrió en junio de 2022 cerca de The Omni Grove Park Inn.
Los restauradores expresaron su reconocimiento por su equipo, clientes y vendedores de Eldr. Alentaron el apoyo de empresas locales y trabajadores de la industria de servicios mediante donaciones a iniciativas locales de ayuda en casos de desastre, como Always Asheville Fund y Lift All Boats, para exceder este “momento sin precedentes”.
Para obtener más información, visite eldravl.com y siga a @eldravl en Instagram.
Tiana Kennell es la reportera gastronómica del Asheville Citizen Times, parte de USA Today Network. ¿Consejos, comentarios, preguntas? Envíe un correo electrónico a tkennell@citizentimes.com o siga a @PrincessOfPage en Instagram/Bluesky.
Este artículo apareció originalmente en Asheville Citizen Times: El restaurante Eldr de North Asheville cierra a posteriori del impacto de Helene